"Просперитетът на лозарството и винарството е виненият туризъм, който ще спаси малките производители". Това заяви вчера Ги Лабейри, френски търговец и основател на единствения в Европа център за обучение на лозари по време на кръгла маса за за повишаване конкурентоспособността на лозаро-винарския сектор. Домакин на форума беше Националната лозаро-винарска камара (НВЛК). С това събитие Камарата постави началото на серия от инициативи през 2010 г., които ще имат за цел да подобрят диалога между винопроизводителите и институциите от държавния и неправителствения сектор. Специални гости на форума бяха още италианският консултант Салваторе Джуфрида, проф. Илия Ценев, Красимир Станков и Деляна Нанчева, завеждащ сектор „Вино" в ДФ „Земеделие".

"Французите възприемат България като лозарска страна, където се произвежда вино и гъши дроб. Промотирайте вашите производства", препоръча Лабейри.

В световен мащаб виненият туризъм е във възход, тъй като представя възможности винените производители да продадат своята продукция директно на консуматорите. Според Лабейри в процеса енотуризъм неизменно се включват: посещения на лозя, проследяване на технологията в избите, Сспа-процедури и анимирани дегустации.

"България трябва да направи всичко възможно, за да развие своите винени туристически дестинации, защото само така ще спаси своите малки винопроизводители", смята французинът и даде пример с френския регион Бордо, туристическият интерес към който се повишава значително след като регионът преминава под егидата на ЮНЕСКО.

„Продавайки вино, всъщност продаваме историята и традициите на региона, откъдето идва виното", заяви Салваторе Джуфрида - енолог-консултант към Регионалния институт по лозарство и винарство в регион Сицилия, Италия.

Посетителите на винените дестинации са по-удовлетворени, когато на вниманието им освен вино се представят други видове производства, свързани с виното и консумацията. Джуфрида изрази готовността на сицилианската винена камара да партнира в инициативите на НЛВК.

Проф. Илия Ценев, европейски одитор по качество и сертифициран консултант по управление, представи най-често допусканите грешки при кандидатстване и изпълнение на проекти от национално или европейско финансиране.

Красимир Станков презентира модерното застраховане и управлението на бизнес рисковете в лозарството и винарството. Основен акцент в изложението му бяха възможностите за субсидиране по програми на Европейския съюз, съобщиха от НВЛК.

Националната програма за подпомагане на лозаро-винарския сектор представи пред аудиторията Деляна Нанчева - началник сектор „Вино" в Държавен фонд „Земеделие".