"Потреблението продължава да пада и това е неблагоприятно явление". Това каза за Агенция "Фокус" Едуард Стойчев, председател на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата.

"По празниците всички пазаруват, така че сега ще има временно раздвижване. Цените на едро на хранителните продукти са стабилни, с посока понижение. Плодовете и зеленчуците българско производство, понеже вече ги няма, бележат някакъв ръст, леко повишение има в цените на млечните произведения, но всичко стои стабилно. За сметка на това се получава една огромна разлика в продажбите на едро и дребно", каза той.

По думите му търговците използват празничното потребление в момента и предлагат стоки с голяма разлика между цена на дребно и цена на едро, за да реализират по-добри печалби.

Очаква се следващата година да е доста слаба. "Потреблението се свива навсякъде в света, всеки гледа да продаде по-скъпо и с по-голяма печалба", посочи той.

Обичайно януари е силен месец по отношение на потреблението, спад обикновено се отчита след средата на февруари, дори в добра година, когато хората вече са поизморени от празниците и похарчили предвидените пари.

Основен фактор за понижението на цените на храните на едро е добрата реколта в световен мащаб на зърнени храни. След като има голямо количество зърнени храни, от тях се произвежда почти всичко.

"Имах едно определено притеснение за поскъпването на месото и то не по обективни причини. Имаше изказвания на високопоставени европейски чиновници, че Китай потребява, че европейското месо заминава за Китай. Това беше измислена история, цената на месото тръгна леко нагоре, но пикът беше средата на миналия месец, тоест сега вече отново графиката се обърна. Тенденцията е нормална, месото леко поевтиня, стои стабилно", обясни още Стойчев.