Потреблението на хляб в България намалява, делът на сивия сектор в производството му обаче остава много висок. Това обяви министърът на земеделието и храните Мирослав Найденов на професионалния празник на хлебарите. За да се справи с проблема, Агенцията по храните започна пререгистрация на фирмите-производители на хляб, информира БНР.

Чрез тази пререгистрация тези, които са били по някакъв начин покрити в сивия сектор, ще трябва да лъснат. Чисто технически. Не знам докъде са стигнали. Надявам се, разбира се, и на информация от браншовите организации, за да можем заедно с колегите от НАП, икономическа полиция, там, където има нелегално производство, което, освен че ощетява по някакъв начин фиска, ако не се контролира, то носи определин рискове за здравето на потребителите, посочи министърът, цитиран от БНР.

По отношение на хляба и намаляващата консумация министърът коментира, че намалението е факт, защото на трапезата вече се предлагат разнообразни други продукти. Младото поколение не предпочита хляб, а други хлебни изделия, обясни Найденов. Според него е по-важно да се консумира качествен хляб и хлебни изделия, информира пресцентърът на МЗХ.

Според председателя на федерацията на хлебопроизводителите Марияна Кукушева, политиците нямат интерес да се справят със сивия сектор в хлебопроизводството. Тя добави, че се проверяват регистрирани предприятия, а сивият сектор обикновено не е регистриран.

За да бъде проверен (сивият сектор - бел.ред.), защото са известни местата, където се произвежда нелегално храна, трябва да стане въпрос за конкретни акции, обединени от няколко институции. Подаваме почти ежемесечно сигнали. То е едно удобство сивият сектор. Той поддържа ниската цена и ние това ясно трябва да го кажем. Няма политическа сила, която да освободи цените на хляба. Не е удобно да се закача точно този сив сектор, завърши Кукушева.

За близо четири милиона тона са прогнозите за новата реколта от пшеница - колкото беше и миналата година. Това съобщи още днес министър Найденов преди откриването на нови производствени мощности в завод за хлебни изделия в столицата, предаде БТА .

Той допълни: Министерството на земеделието и храните очаква добра нова реколта на пшеница. Качеството се очаква да е по-добро, ако се запазят благоприятните климатични условия.