Любимата на милиони хора по света кехлибарена напитка може да поскъпне, а вкусът ѝ да се промени заради глобалното затопляне.

Причината са злокобната прогноза е покачването на глобалните температури, които ще предизвикат суши в местностите, където традиционно се отглежда ечемик, смятат австралийски учени от университета “Куинсланд”, цитирани от „24 Часа”.

Ечемикът е основна съставка на бирата. Заради това има вероятност тя да поскъпне.

Учените опитват да създадат сорт ечемик, който ще издържа на по-продължителни суши. Те се надяват, че новата селекция ще се използва от пивовари, които държат на постоянния вкус. Земеделците щели да получат гарантирана продукция въпреки метеорологичните условия.

Но бирата можела да си промени вкуса, ако се наложи да се прави от изцяло новия сорт, коментират от британския „Дейли мейл”.